Hvad er Fødevareaffald?
Fødevareaffald omfatter alle de madrester, der bliver smidt ud i løbet af madens livscyklus, fra produktion til konsumering. Det kan opstå i alle led, lige fra landbrug og produktion til detailhandel og husholdninger. Ofte handler det om mad, der er blevet produceret, men aldrig forbrugt, hvilket har en negativ indvirkning på miljøet og økonomien.
Miljømæssige konsekvenser
Når fødevareaffald ender på lossepladser, producerer det metan, en kraftig drivhusgas, der bidrager til klimaforandringer. Det betyder, at når vi smider mad ud, påvirker det ikke kun vores økonomi, men også vores planetens sundhed. Ved at reducere fødevareaffald kan vi mindske vores miljømæssige fodaftryk betydeligt.
Betydningen for Overgaard Wood
Hos Overgaard Wood fokuserer vi på bæredygtighed og miljøansvar. Reduktion af fødevareaffald er en af de måder, vi kan forbedre vores økosystem og fremtidssikre vores ressourcer. Det er i tråd med vores mission om at skabe en mere bæredygtig verden, hvor vi alle gør vores del for at reducere spild og udnytte ressourcer maksimalt.
Sådan kan vi alle gøre en forskel
Alle kan tage små skridt i deres dagligdag for at reducere fødevareaffald. Det kan være ved at planlægge måltider bedre, forstå holdbarhedsdatoer korrekt og kompostere madrester. Hver lille handling tæller, og sammen kan vi bevæge os mod en mere bæredygtig fremtid, som harmonerer med Overgaard Woods værdier.